NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino intenso con sfumature granato, al naso è caratterizzato da un bouquet di ciliegia, di frutti di bosco in confettura e di spezie. Una traccia balsamica apre a un assaggio di corpo, intenso, vellutato e persistente.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di pasta ripiena. Ottimo con arrosti e brasati.
CANTINA
La cantina dell’Abbazia di Novacella è annoverata tra le più antiche attive del mondo. Già all’epoca della sua fondazione, Novacella fu generosamente dotata da Reginbert di Sabiona di masi poderi, tra cui anche vigneti. Vai alla scheda della cantina
