NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo oro chiaro. Profumi intensi ed eleganti di arancia, fiori di rosa, litchi, zenzero e coriandolo. Succoso e aromatico, allo stesso tempo rinfrescante e minerale.
ABBINAMENTI
- Risotto con gorgonzola, pere e noci
- Gamberi con salsa leggera di curry e riso basmati
- Astice con schiuma di vaniglia e asparagi
CANTINA
La cantina dell’Abbazia di Novacella è annoverata tra le più antiche attive del mondo. Già all’epoca della sua fondazione, Novacella fu generosamente dotata da Reginbert di Sabiona di masi poderi, tra cui anche vigneti. Vai alla scheda della cantina
