Il Paratus Sauvignon di Ritterhof si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante, spesso con riflessi verdognoli, che ne riflette la freschezza e la giovinezza. Questo vino esprime al meglio le caratteristiche tipiche della varietà Sauvignon Blanc, grazie alle condizioni climatiche ottimali e al terreno fertile della regione.
